 자료설명 |
밥을 지을 수 있다.
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| 상세설명 |
쌀을 정확하게 계량한다.
쌀은 밥짓기 30분전에 씻는다.
솥에 씻은 쌀과 알맞은 양의 물을 붓는다.
쌀알이 물을 충분히 흡수하도록 불린다.
가스레인지 위에 냄비를 올려놓고 불을 켠다.
처음에는 강한 불에 올려 10～15분 정도 끓인다.
끓어오르면 불을 조금 줄여 중간 불에서 10분간 계속 끓인다.
불을 약하게 하여 10～15분 정도 더 끓여 쌀알을 익힌다.
마지막 5초 정도 불을 세게 하여 남은 수분을 증발시킨다.
불을 끈다.
뚜껑을 덮은 채 10～15분간 그대로 뜸을 들인다.
주걱으로 밥을 뒤적여 수분을 날려보낸다.
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| 자료응용법 |
쌀 씻기
밥물의 양 알기
가스 불로 밥짓기(4인기준) |
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| 교육과정연계 |
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| 자료출처 |
특수학교 치료교육활동 교사용 지도서
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[사람] 밥 짓기
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