 자료설명 |
여러 가지 감자 음식
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| 상세설명 |
상세기록이 없습니다
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| 자료응용법 |
감자는 영양이 많고 값도 비교적 싸서 여러 나라에서 많이 이용하고 있는 식품이다. 감자에는 탄수화물, 단백질, 무기질, 비타민 등이 들어 있다. 감자는 삶기, 조리기, 부치기, 볶기, 튀기기 등여러 가지 방법으로 조리되는데 쪄서 으깬 감자는 노인이나 어린이의 간식으로 많이 이용된다. 색깔이 푸르고 싹이 난 감자에는 독성이 있다. 그러므로 감자를 고를 때에는 상처나 싹이 없는 것을 골라야 하며, 보관 중에 싹이 난 것은 그 부분을 잘라 버려야 한다. |
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| 교육과정연계 |
학년 : 5학년
단원 : 5. 우리의 식사
쪽수 :80 |
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| 자료출처 |
초등학교 5학년 실과 교과서
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